皮皮3C 收購Canon、Nikon、Sony、Panasonic單眼相機 糖尿病怎麼吃？金針菇、洋蔥...降血糖4大明星蔬菜

【早安健康／甘雅竹編輯整理】正確的飲食是糖尿病治療的基礎，不管屬於哪種類型的糖尿病，也不論病情輕重，都需要注意控制飲食。均衡的飲食就像座食物的金字塔，可分為5層，包含一天應攝取的主要食物種類。

金字塔由下而上的第一層包含穀類、薯類及雜豆250~400克、水1200克，第二層則是蔬菜類300~500克、水果類200~400克，第三層包括禽畜肉類50~75克、魚蝦類50~100克、蛋類25~50克，第四層含有奶類及乳製品200~240克、大豆類及堅果30~50克，最頂層第五層是油脂25~30克、鹽6克。
降血糖4大明星蔬菜
除了均衡的飲食，這些日常隨手可得的蔬菜不僅能幫助糖尿病患者降血糖的功用，更能改善對心血管與高血壓方面的併發症。
綠花椰菜
綠花椰菜含有對糖尿病患者有益的鉻、膳食纖維，鉻能改善第二型糖尿病患者的糖耐量，膳食纖維則是能有效控制腸胃對葡萄糖的吸收，讓血糖上升速度平穩。
建議在食用前可以先用開水汆燙，口感不只更好，也能讓膳食纖維容易消化，發揮其抑制葡萄糖吸收的功效。但也不宜烹煮過長的時間，以免破壞硫代葡萄糖苷此物質具有抗癌的效果。
洋蔥
洋蔥含有槲皮素，作用與降血糖藥「甲苯磺丁脲」相同，可以維持正常糖代謝的功能。除此之外，中老年第2型糖尿病患者可以藉由經常吃洋蔥，防治糖尿病併發血脂異常及高血壓。
烹炒洋蔥使其嫩脆且微辣，味道較好，應避免烹煮過久破壞營養素。但洋蔥味辛辣，有皮膚搔癢性疾病及胃病患者，不宜多吃。
南瓜
南瓜含有對糖尿病的防治有很好作用的果膠、鈷。果膠能延長對單糖類物質的消化及吸收，讓餐後血糖上升緩慢。鈷可以調節新陳代謝，使胰島素正常分泌，並且防治糖尿病性精神系統疾病。
南瓜皮富含胡蘿蔔素與其他多種維生素，去皮時不要削太厚。切塊時切大塊點，不但更有飽足感，也能延緩血糖上升速度。
金針菇
金針菇富含鉀、鋅，鉀能控制血糖的升高，鋅可以增加胰島素原轉化為胰島素的能力，改善身體對葡萄糖的利用，並且降低糖尿病併發症的發生率。
在食用前最好用滾水汆燙，或放在冷水中浸泡1~2小時，如此能減少金針菇所含的秋水仙鹼，防止對糖尿病患者胃腸黏膜的刺激。但切記金針菇一定要煮熟，否則容易引起中毒。

資料來源：《糖尿病救命飲食運動法》

以上圖文轉自早安健康報導

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皮皮3C 收購Canon、Nikon、Sony、Panasonic單眼相機 三大法人買超台股54.18億元

（中央社台北22日電）台股今天上漲123.40點，收在9341.77點。三大法人外資及陸資買超、投信買超、自營商買超，合計買超新台幣54.18億元。

加權股價指數終場上漲123.4點、漲幅1.33%、收在9341.77點、成交值新台幣892.99億元，
外資及陸資今天買超31.44億元，投信買超1.31億元，自營商買超21.43億元。三大法人合計買超54.18億元。
分析師指出，外資在連續賣超15個交易日下，後續動向仍動見觀瞻，尤其是台指期在結算後外資雖仍維持淨空單，但水位已降至萬口以下，若國際股市轉危為安，外資買盤回籠後才有機會帶動台股再起多頭行情。1040622

以上圖文轉自中央通訊社報導

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皮皮3C 收購Canon、Nikon、Sony、Panasonic單眼相機 大豹溪屢傳溺水 新北：別進危險水域

• 看相片大豹溪屢傳溺水 新北：別進危險水域

天氣熱，新北市三峽區的大豹溪因為沿岸交通便利，是許多民眾戲水首選，但大豹溪同時也是全台有名的危險水域，昨天發生國中生相邀到大豹溪戲水，擅自進入非安全範圍內的危險水域游泳，結果慘遭溺斃的意外；新北市消防局除了表示會持續加強水域安全勤務的強度，也再度呼籲民眾，務必在有救生員進駐及警戒繩內區域才能戲水。（李書璇報導）

新北市大豹溪是知名危險水域，儘管新北市消防局拉設安全範圍供民眾游泳，不料7號仍有國中生硬是要偷渡到危險水域戲水，結果慘遭滅頂。新北市消防局8號呼籲，民眾務必在有救生員進駐及警戒繩內區域才能戲水，如果進入危險水域不聽勸，將可依法罰5000到2萬5000元，提醒民眾千萬別拿生命開玩笑。

位於三峽的大豹溪因為暗流多，沿線水域特性也大不相同，高低落差非常大，石頭上也都長滿青苔，前往戲水其實相當危險，常有民眾不小心滑倒溺水的意外；一直都是全台最危險水域之一，甚至一度因為連續多起溺斃事件封溪，直到2010年才有條件開放。

為了防止溺水事件，新北市政府每年5到9月間皆實施全面作為，包括民間救難團體防溺駐點、水安聯合巡查、督導勤務等。消防局也再次呼籲民眾對於不安全或不熟悉的水域不要前往戲水，如果發現有人溺水，則依「救溺五步」協助救援，不要貿然下水；如果前往限制水域戲水時，務必確認現場有救生員進駐，並於警戒範圍內活動，以確保自身安全。

以上圖文轉自中廣新聞網

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